Edwin Soumang, chef van sterrenrestaurant ONE in Roermond, heeft gisteren de internationale Talent Award 2017 van de internationale restaurantorganisatie in ontvangst mogen nemen.
Dat meldt Chapeau Magazine. Hij kreeg de prijs uitgereikt tijdens het internationale JRE-congres in de Zwitserse stad Luzern.
Restaurant One
De Roermondse chef was de enige Nederlandse genomineerde voor de felbegeerde Talent Award. Hij moest de concurrentie aangaan met topkoks uit Oostenrijk, België, Kroatië, Duitsland, Spanje, Slovenïe, Zwitserland en Italië. Edwin Soumang runt samen met zijn vrouw Bethany DeLong restaurant One in Roermond.
