Weer een nieuwe invulling voor een winkelruimte in de Weerter binnenstad. Laurence Kneepkens, bekend van Zowolar Weert, zal binnenkort de deuren van ‘Zowolar Ideëen Café’ openen op deze mooie locatie aan de Langstraat 40.
Kneepkens is een jonge ondernemer die begin dit jaar aan de Kromstraat restaurant Zowolar opende. “Ik was op zoek naar opslag en kwam dit pand aan de Langstraat tegen”, zegt hij. “Het ligt op loopafstand van mijn huidige zaak. Toen ontstond het plan om daar meer mee te doen dan enkel opslag. Het wordt een Ideëen Café. Het is een plek waar mensen samenkomen om koffie en thee te drinken en door met elkaar te praten ideëen op doen.”
Filterkoffie en thee
“Het Zowolar Ideëen Café is een soort Starbucks”, zegt Kneepkens. “De klanten kunnen zelf thee samenstellen met verse kruiden.” Ook filterkoffie wordt een belangrijk onderdeel. “Dat brengen wij terug op de markt.” Kneepkens hoopt volgende week al proef te kunnen draaien.
